近日，新三板挂牌企业朱老六（公司全称：长春市朱老六食品股份有限公司）披露了2021半年报，上半年实现营收1.26亿元，同比增长10.07%；归属于挂牌公司股东的净利润0.29亿元，同比增长22.82%；资产总计4.99亿元，同比增长81.09%；归属于挂牌公司股东的净资产4.20亿元，同比增长111.57%。
朱老六主营业务系腐乳、酸菜和料酒等产品的研发、生产和销售，2015年1月12日在新三板挂牌，2021年5月27日进入新三板精选层。
2021上半年业绩提升，一方面得益于公司腐乳产品作为基石业务，实现稳定增长，另一方面公司实施多品类路线，料酒、酸菜业务上半年收入增长率均超过25%，打开增长空间。
分产品来看，腐乳产品仍是公司的主打产品，实现营收1.06亿元，同比增长6.92%；酸菜实现营收0.16亿元，同比增长29.02%，增幅最快；料酒实现营收0.03亿元，同比增长26.86%，也比较亮眼。
从区域来看，东北地区仍是公司产品的主要销售区域，实现营收0.85亿元，同比增长5.62%；近年来，公司大力拓展东北地区以外的市场，华北、华东两个区域增长较快，分别实现营收0.30亿元、0.10亿元，分别同比增长17.30%、28.05%，高于营业收入的增速，两个区域占比由去年同期的29.38%提高至本年的32.05%。
从产品的毛利率来看，腐乳产品较上年同期波动较小，酸菜产品毛利率较上年同期有较大幅度增长，主要受酸菜产品提价的影响，料酒产品毛利率下降主要是由于本期开展促销活动，产品售价下降的影响。
2021上半年，朱老六营收较上年同期增长 10.07%。公告显示，营业收入的增长主要是由于：
1）腐乳产品销量的增长。公司通过品牌及市场推广，腐乳产品在华东和华北地区实现增长，使得2021年上半年腐乳产品销量与上年同期增长；
2）主要产品售价提高。2020 年公司产品的主要原材料大豆及白菜的价格持续上涨，为应对原材料价格的上涨，公司于2020年末对腐乳和酸菜产品的售价进行了调整。
同时，公司毛利率较上年同期增加1.18个百分点，主要是由于部分腐乳产品和酸菜产品售价的提高，酸菜产品毛利率上升所致。
东北酸菜迎来良好发展机遇。由于东北地区冬季漫长，新鲜蔬菜不宜贮藏，酸菜是东北地区必备菜品。随着现代物流的快速发展及人们口味的多元化，东北酸菜产品的市场需求正在不断扩大，产品市场逐步扩大至全国甚至海外，且随着酸菜不断为人们所接受，市场需求仍在呈扩大趋势。
数据显示，2011-2015年我国酸菜行业市场规模年均复合增长率高达26.27%；2015年我国酸菜行业市场规模59亿元，预计到2020年酸菜行业市场规模将达到83.3亿元。其中，东北酸菜占我国酸菜市场规模的一半，预计到2020年，东北酸菜市场规模将达到42亿元。
随着国家对于环保以及酸菜生产标准要求越来越严格，许多不规范的中小企业 难以达标，正逐渐退出该行业。随着政府的有效引导，东北酸菜产业将健康有序发展，将为规范化生产企业带来良好的发展机遇。
来源：粮油调味营销
