在调味品行业，流传着“得华东者，得天下”的说法。由于华东地区经济发达，交通亦是四通八达，被许多调味品企业作为重要战略市场。包括美味鲜、千禾、莲花、天味等在内的调味品巨头，近年来都在加码华东市场，以加速品牌的全国化进程。
以今年为例，中炬高新旗下美味鲜公司前三季度在包括华东在内的东部区域营收8.63亿元，同比增长3.57%，占据总营收比重22.77%，东部经销商总数达402个；
千禾味业前三季度在包括华东在内的东部区域营收5.17亿元，同比增长57.97%，占据总营收比重22.18%，东部经销商总数达627个；
天味食品前三季度在华东区域营收5.39亿元，同比增长11.89%，占据总营收比重24.13%，华东经销商总数达868个；
莲花健康前三季度在华东区域营收2.52亿元，同比增长34.70%，占据总营收比重15.61%，华东经销商总数达453个；
今年以来业绩刷新高的安记食品，前三季度在华东区域营收0.81亿元，同比增长9.87%，占据总营收比重16.56%。
另外，华东市场还是恒顺醋业、宝立食品、日辰股份等调味品企业的大本营，恒顺前三季度在华东区域营收8.22亿元，同比增长1.39%，占据总营收比重50.18%，华东经销商总数达314个。
值得关注的是，华东还是我国调味品行业的产值大区。有研究显示，我国调味品行业产值主要集中分布在华东、华中、西南、华南、华北等地，2021年的产值占比依次为30.39%、18.92%、15.02%、13.8%、11.43%。
千禾味业创建于1996年，起源于四川眉山，最初以焦糖色业务起家，2001年转型酱油和食醋产品，2008年推出首款零添加酱油产品，2013年开始，千禾味业走出西南启动全国扩张战略，华东地区就是其走出去的第一个站点。
由于千禾味业零添加产品定位高端，进军华东，首要攻占的就是当地的商超系统。千禾味业选择了与调味品行业内知名大经销商——上海荣进合作。
为了拉拢对方，千禾味业为上海荣进实业承担了KA系统产品入场费、品牌推广费和产品促销费等费用，2013年至2016年，分别支付211万元、1388万元、1887万元和2102万元，此外还给经销商留足至少40%的毛利。不惜“战略性亏损”，千禾味业最终拿下了华东市场，营收规模从2013年的244万元增至2018年的1.62亿元。
除了与大经销商合作打通销售渠道，千禾味业还通过并购方式，在华东地区布局生产基地。2019年，千禾味业收购位于江苏镇江的恒康酱醋，从产能方面，进一步布局华东地区，推动公司的全国化战略布局。
正是由于千禾味业对华东市场的重视和布局，长期以来，华东牢牢占据千禾味业第二大市场地位，仅次于西南大本营。
