成立于1987年的吉得利，是沉淀30多年的行业老兵，专注从事食品行业，研制各类调味品，发展成为涵盖多个系列、500+个SKU的调味巨头。
尤其是2016年，创始人二代卢明坤正式接棒CEO，吉得利驶入了发展的快车道，从2016年营收不到1千万，2019年营收2亿+，2020年营收4亿+，发展到2022年营收超过10亿，净利润超过1亿，近7年持续实现300%增长。
基于此，近期【粮油调味营销】针对吉得利品牌成长以及复合调味品品类发展内容进行相关专访，并于吉得利品牌CEO卢总进行了更为深入的交流与探讨！
01
发挥自身优势
助力品牌实现转折突围
「粮油调味营销」：首先想请您介绍一下，吉得利品牌30多年来的发展历程和重要转折；以及多年来专注于调味品行业和品牌的初衷和想法。
「吉得利CEO卢明坤」：吉得利品牌的发展历程可以追溯到上世纪80年代。自成立以来，我们一直专注于调味品行业，致力于为消费者提供高品质、美味的调味品。在过去的30多年里，吉得利经历了多个重要的发展阶段和转折点。
起初，吉得利以生产传统调味品为主，香辛料，五谷杂粮等，随着消费者需求的不断变化和升级，我们开始注重产品的研发和创新，不断推出新品种、新口味的调味品。同时，我们也开始注重品牌的建设和推广，通过广告宣传、渠道拓展等方式不断提升品牌知名度和影响力。
在90年代末期，随着中国加入世界贸易组织（WTO），国际调味品品牌纷纷进入中国市场，加剧了市场竞争。为了应对这一挑战，我们开始加强自身的研发实力和品质管控能力，不断提升产品的品质和口感。同时，我们也开始注重与国际接轨，通过引进国际先进的生产技术和设备，提升自身的生产水平和效率。
进入21世纪，随着消费者对健康、环保意识的提高，我们开始注重产品的健康、环保属性，推出了一系列健康、有机的调味品。同时，我们也开始关注消费者的个性化需求，推出了定制化、个性化的调味品服务，满足了消费者的不同需求。
多年来，我们一直坚持专注于调味品行业，秉持着“让调味品更美味、更健康”的使命和愿景。我们希望通过不断努力和创新，为消费者提供更美味的调味品，同时也不断提升自身的研发实力和品质管控能力，保持品牌的竞争优势。
「粮油调味营销」：深耕多矩阵调味品类，同时面对不同品牌的市场竞争，吉得利在生产、供应链、营销、渠道、市场定位等方面都有哪些自身优势存在？短时间内取得市场关注度的原因有哪些？
「吉得利CEO卢明坤」：①生产工艺优势：吉得利拥有先进的生产设备和生产技术，注重产品研发和品质控制，能够在生产过程中保证产品的品质和口感，不断创新推出符合市场需求的新产品；
②供应链优势：吉得利在供应链管理方面具有丰富的经验和资源，能够保证产品的及时供应和品质稳定性，同时通过优化供应链，降低成本，提高效益；
③营销优势：吉得利注重品牌建设和市场营销，通过多种渠道和媒体进行宣传推广，提高品牌知名度和美誉度。同时，吉得利还注重市场调研和消费者需求分析，根据市场需求进行产品研发和营销策略调整；
④渠道优势：吉得利在销售渠道上拥有丰富的资源和经验，线上和线下渠道相结合，覆盖了多个销售渠道和终端，能够为消费者提供方便快捷的购物体验。同时，吉得利还与经销商和零售商建立了良好的合作关系，共同开拓市场；
⑤市场定位优势：吉得利注重市场调研和消费者需求分析，根据市场需求进行产品定位和研发，满足不同消费者的需求。同时，吉得利还根据市场变化及时调整产品策略和营销策略，保持竞争优势。
关于吉得利短时间内取得市场关注度的原因主要有以下几个方面：
①产品创新：吉得利注重产品研发和创新，不断推出符合市场需求的新产品，满足了消费者的多样化需求；
②品质保证：吉得利在生产过程中注重品质控制，保证了产品的品质和口感，赢得了消费者的信任和忠诚；
③营销推广：吉得利注重品牌建设和市场营销，通过多种渠道和媒体进行宣传推广，提高了品牌知名度和美誉度；
④渠道覆盖：吉得利在销售渠道上拥有丰富的资源和经验，线上和线下渠道相结合，覆盖了多个销售渠道和终端，为消费者提供方便快捷的购物体验；
⑤客户服务：吉得利注重客户服务，通过优质的售前、售中和售后服务，提高了消费者的满意度和忠诚度。
02
摆脱同质化竞争
多角度创新提高竞争力
「粮油调味营销」：近两年，调味品市场中品类内卷情况突出，您如何看待品类同质化竞争的存在呢？同时在您看来，复合调味品下一个创新方向将在哪些方面突破呢？
「吉得利CEO卢明坤」：当前调味品品类同质化竞争确实存在，许多品牌在产品、营销和渠道等方面都存在相似之处。这种情况可能导致消费者难以区分品牌之间的差异，进而影响品牌的忠诚度和市场份额。
然而，品牌可以通过不断创新来避免同质化竞争。创新可以体现在产品、生产工艺、营销策略、渠道拓展等多个方面。可以深入研究消费者需求，开发出差异化产品，同时注重品质和口感，以满足消费者的多样化需求。此外，品牌也可以通过精准的市场定位和差异化的营销策略来提升品牌形象和市场竞争力。
至于复合调味品下一个创新方向，我觉得需要关注以下几个方向：
①健康营养：随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，复合调味品可以注重研发健康、营养的产品，如低盐、低脂、无添加等。
②口味多样化：针对不同地区、不同人群的口味需求，研发适合不同口味的复合调味品，满足不同消费者的需求。
③智能化生产：通过引入智能化生产设备和工艺，提高生产效率和产品质量，降低成本，为消费者提供更加优质的产品。
④个性化定制：根据消费者的个性化需求，提供定制化的复合调味品，满足消费者的特殊需求。
「粮油调味营销」：自疫情结束以来，我们通过与行业经销商以及调味品品牌沟通了解到，不少调味品的动销情况不太乐观，消费者越来越追求性价比，您如何看待这一变化，以及吉得利是否会做出相应的策略调整呢？
「吉得利CEO卢明坤」：确实，自疫情结束以来，消费者对产品的性价比有了更高的要求，这对于调味品行业来说是一个重要的渠道变化。为了应对这一变化，我们考虑了以下几个方面：
①优化产品组合：针对不同消费者群体，优化产品组合，提供更具性价比的产品。同时，注重产品的品质和口感，以满足消费者的需求；
②加强渠道合作：与渠道商加强合作，共同推出符合市场需求的产品，提高产品在渠道内的竞争力。同时，通过渠道优化，降低成本，提高产品性价比；
③创新营销策略：通过创新的营销策略，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者关注吉得利的产品。例如，可以通过社交媒体、直播带货等方式进行线上营销，同时结合线下活动和促销，提高产品的曝光率和销售量；
④强化客户服务：提供优质的售前、售中和售后服务，提高消费者的满意度和忠诚度。同时，关注消费者的反馈和需求，不断改进产品和服务。
03
布局多渠道多营销
持续创新强化品牌定位
「粮油调味营销」：目前吉得利品牌的渠道分布和消费人群如何，其在线上和线下渠道都是如何运作和精耕的呢？后续对于线上、线下渠道还有哪些新的发展规划呢？
「吉得利CEO卢明坤」：吉得利集团的渠道分布广泛，涵盖了线上和线下多个渠道。在线下渠道方面，吉得利与众多知名商超和便利店合作，如沃尔玛、物美、永辉超市、盒马、华润万家、家乐福、大润发、合家福等，为消费者提供丰富的产品选择和便利的购物体验。此外，吉得利还通过餐饮渠道，与众多餐饮企业合作，将产品应用到餐饮门店中，满足消费者在餐饮场景的需求。
在线上渠道方面，吉得利在京东、天猫，抖音，快手，等电商平台都有自己长期经营的自营店，旗舰店，并通过社交媒体平台进行品牌宣传和营销活动。同时，吉得利还与社区团购平台合作，为消费者提供更加便捷的购买渠道。
对于线上和线下渠道的精耕，吉得利注重以下几个方面：
①产品策略：根据不同渠道的特点和消费者需求，制定不同的产品策略，提供更加符合市场需求的产品。
②营销策略：通过线上线下融合的营销策略，提高品牌知名度和美誉度。例如，通过社交媒体、直播带货等方式进行线上营销，同时结合线下活动和促销，提高产品的曝光率和销售量。
③渠道管理：优化渠道布局，加强与渠道商的合作，提高渠道的覆盖率和效率。同时，不断探索新的渠道机会，拓展市场份额。
④客户服务：提供优质的售前、售中和售后服务，提高消费者的满意度和忠诚度。同时，关注消费者的反馈和需求，不断改进产品和服务。
后续，吉得利将继续加强线上和线下渠道的融合发展，提高品牌的市场竞争力和市场份额。例如，通过线上线下的融合营销策略，提高品牌知名度和美誉度；通过优化渠道布局和管理，提高渠道的覆盖率和效率；通过加强与消费者的互动和服务，提高消费者的满意度和忠诚度。
「粮油调味营销」：据了解，吉得利近两年在线上营销方面也比较积极，对于营销方面，此前都做了哪些努力？以及后续还有哪些规划呢？
「吉得利CEO卢明坤」：吉得利在线上营销方面确实做了不少努力。具体来说，吉得利主要在以下几个方面进行了营销活动：
①社交媒体营销：吉得利在社交媒体平台上积极开展营销活动，包括微博、微信、抖音、快手等平台。在这些平台上，吉得利通过发布美食图片、短视频、直播等形式，向消费者展示产品的美味和特点，提高品牌知名度和美誉度。
②电商平台营销：吉得利在电商平台如京东、天猫等开设旗舰店，并利用平台资源进行营销活动，例如优惠促销、限时折扣、满减活动等。此外，吉得利还与平台合作开展品牌推广活动，增加品牌曝光和销售量。
③内容营销：吉得利注重内容营销，通过创作和发布与美食、调味品相关的优质内容，吸引消费者的关注和兴趣。例如，吉得利发布的美食教程、烹饪视频等，让消费者了解产品的使用方法和特点。
④合作营销：吉得利与一些知名明星和KOL进行合作，共同开展营销活动。例如，吉得利与一些知名厨师、美食博主等合作，进行产品体验和推荐活动，借助他们的口碑和影响力提高品牌知名度和美誉度。
后续，吉得利将继续加强线上营销方面的规划和执行，进一步提高品牌的市场竞争力和市场份额。
例如，吉得利将结合市场趋势和消费者需求，制定更加精准的营销策略；加强与电商平台和社交媒体平台的合作，利用平台资源进行品牌推广和营销活动；提高内容营销的质量和价值，吸引更多消费者的关注和兴趣；探索新的合作机会和营销方式，拓展品牌的影响力和知名度。
「粮油调味营销」：2023年已经结束，在您看来，当前国内复合调味品品类市场还有哪些发展痛点和趋势呢？面对这些趋势和痛点，2024年以及后续对于品牌发展和品类方面，吉得利都有哪些新的规划？
「吉得利CEO卢明坤」：我认为当前国内复合调味品品类市场的发展痛点和趋势主要包括以下几个方面：
①消费者对健康饮食的需求增加：随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，他们更倾向于选择低糖、低盐、低脂肪等健康调味品。
②品牌同质化竞争严重：目前市场上众多调味品品牌的产品同质化严重，导致消费者难以区分品牌之间的差异，影响品牌忠诚度和市场份额。
③新兴技术的影响：随着科技的进步，调味品生产工艺和配方也在不断更新换代，一些企业开始尝试运用新技术来提升产品的品质和口感。
④消费者对个性化需求的追求：现代消费者越来越注重产品的个性化，希望调味品能够满足自己独特的口味和需求。
面对这些趋势和痛点，吉得利在2024年及后续的品牌发展和品类规划方面有以下新的考虑：
①持续创新：吉得利将继续加大在产品研发和创新方面的投入，不断推出符合健康趋势和消费者口味需求的差异化产品。同时，吉得利还将探索新兴技术，如智能化生产、生物技术等，以提高生产效率和产品质量。
②强化品牌定位：针对当前品牌同质化竞争的问题，吉得利将进一步强化自己的品牌定位和形象，突出产品的独特卖点，提升品牌知名度和美誉度。
③个性化服务：为了满足消费者对个性化需求的追求，吉得利将提供更加定制化的产品和服务，满足不同消费者的独特口味和需求。
④拓展渠道：吉得利将继续拓展线上线下销售渠道，提高产品的覆盖率和便利性。同时，吉得利还将加强与餐饮企业的合作，将产品应用到更多餐饮场景中。
⑤社会责任：吉得利将更加注重企业的社会责任，关注环保和可持续发展，推行绿色生产方式，为消费者提供更加环保、健康的产品。
⑥通过持续创新、强化品牌定位、提供个性化服务、拓展渠道和履行社会责任等方式，应对复合调味品品类市场的发展痛点和趋势，进一步推动品牌发展和市场拓展。
