日前，海天三款植物系调味品上新：鲜味系——7g薄盐松茸特级酱油，提香系——紫苏系列酱料，麻辣系——海天招牌拌饭酱（藤椒口味）。

其中，7g薄盐松茸特级酱油，选用“松茸之乡”云南香格里拉的松茸，叠加非转基因黄豆与小麦进行高鲜发酵，在普通酱油发酵鲜味的基础上，多了一层自然“鲜”气，令人回味无穷，尤其适合搭配清爽不腻的菜式，如做白灼大虾蘸料，或是清蒸鲈鱼出锅后淋上，鲜美十足。

近日，千禾味业在四川眉山召开了2023年年度股东大会。期间，伍超群在股东大会上强调，公司将下功夫去强化终端销售网点的建设。“网点数量、网点质量、网点上的单品数，最终汇聚成了销量。”同时，他还提到，更多网点的布局，将会延展产品的品类，不同市场有不同的消费需求。

有投资者问及公司计划如何应对B端的竞争，伍超群认为，餐饮分为连锁餐饮和餐厅，前者强调定制化，后者则是针对批发市场上的大众餐饮。“目前我们在连锁餐饮做得还可以，餐厅还在起步阶段。”他提到，目前千禾味业针对餐饮渠道拓展的规划是在原有消费基础较好的市场上，组建专业的人员团队，使用专业的批发商或经销商，同时开发有别于C端消费者的产品来进行销售。

东莞证券研报显示，对于国内酱油渠道结构而言，餐饮端的消费占比最大，约为45%；家庭端与食品加工渠道占比分别为30%与25%。

近期，百年老字号调味品牌东古创立的“东古525掌勺节”火爆出圈。“525掌勺节”是东古特意为每一位下厨的掌勺人打造了一个专属的节日；选在525这一天，寓意我爱我，爱自己，爱每一位为爱下厨、热爱生活的人。这一天是独属于掌勺人的节日，东古也借此致敬每一位了不起的掌勺人！

这届525掌勺节，在延续往届传统项目的基础上，以“归家小院”为主题开启和消费者对话的端口，有流量、有话题、有口碑，再次博得了广泛好评。

今年“太太乐527爱妻节”之际，太太乐携手AI带来有趣的营销创意玩法，隆重推出太太乐原味鲜情诗瓶限量包装，同时上线定制姓名藏头诗活动，让消费者定制独一无二的情话，传递日常烟火气中的浪漫。

据了解，在太太乐情诗瓶限量包装的瓶身上，都会有一句打动人的情话，有从古诗词中摘抄的“锦瑟无端五十弦、一弦一柱思华年”；也有来自网友处征集的“世间最美的是你的眸”以及AI根据用户姓名创作的藏头诗。扫码瓶身的二维码，输入名字，可从四种浪漫模式中选择，自动生成定制藏头诗，参与活动还有机会赢取大奖。

此外，倾倒酱油的动作，也意味着为爱“倾倒”，太太乐希望通过这个烹饪动作来帮助人们表达“三餐倾倒，四季倾心”这一蕴藉在甘旨肥浓中的含蓄爱意。（北青网）

5月29日，莲花控股发布投资者关系活动记录表显示，公司2023年度销售主要产品味精15.86万吨，鸡精2.63万吨，面粉2.64万吨，味精销售在全国多个省份领先。公司深耕华中区域，以华东、西南、西北区域为重点突破方向。

在新产品布局方面，莲花控股称，公司围绕家庭消费场景，着力做好松茸鲜系列、零添加酱油系列两大主推产品，扩大新产品销售收入规模，努力打造成为第二个战略产品。（公司发布）

5月30日，涪陵榨菜发布投资者关系活动记录表显示，公司利润率受原材料价格因素影响较大，由于成本上涨，近几年毛利率从58%下降至54%左右。未来提高原料收储能力后，公司将进一步提高原料价格波动风险防范能力，维持毛利率稳定。（公司发布）

企查查APP显示，近日，安琪酵母（湖北）销售有限公司成立，法定代表人为肖明华，注册资本1亿元，经营范围包含：供应链管理服务；餐饮服务；药品批发等。企查查股权穿透显示，该公司由安琪酵母全资持股。（企查查）

近日，中粮集团官网更新信息显示，集团2023年实现营业总收入6921亿元，利润总额212亿元，这也是集团连续第四年的利润总额突破200亿元。中粮集团以农粮为核心主业，聚焦粮、油、糖、棉、肉、乳等品类，同时涉及食品、金融、地产领域，手握中国食品、中粮包装、蒙牛乳业等共计15家上市公司。

近日，港交所官网披露参花实业（下称：参花实业）控股有限公司招股书，意味着该公司继2020年向港交所提交招股书后，再度冲击赴港上市。招股书显示，该公司为一家位于中国河北的专用粉产品制造商，以“参花”品牌销售面粉产品和面粉的副产品已有20多年历史。于往绩记录期间，参花实业的收益主要来自销售面粉产品，分别约为4.341亿元、4.07亿元及4.651亿元，占2021财年、2022财年及2023财年总收入约86.8%、86.8%及85.5%。在过往三个财年，达利集团均为参花实业前五大客户。（小食代）

永辉超市近日称将对现有供应链业务模式进行整合，未来将以OEM代工/ODM定制/自主研发三大模式协同发展，实现由商品选品到自主研发能力提升的转变，基于现有强大的供应链资源，重新搭建自有品牌供应链体系。公司希望调优后的“买手制”，不再是简单的“买进来，卖出去”，而是重新构建供应关系，回归零售的初心，围绕消费者需求打造商品力，提高产品自主研发能力。（证券时报网）

近日，百胜中国表示，旗下中餐业务（包括小肥羊和黄记煌品牌）自2024年初以来进展良好，不但增加了新门店，还推出了新店型。具体而言，在国内，小肥羊仅在5月就在多个一线到三线城市新增9家门店，小肥羊还推出了包括适合小型聚会的一人份火锅新店型。黄记煌方面也准备扩大在国内和国外市场影响力。百胜中国表示，今年小肥羊和黄记煌品牌分别迎来成立25周年和20周年。百胜中国预计，到今年上半年，其中餐业务门店数量将达到约800家。（公司发布）