百年传承，利民调料“三大高能”赢增长！

若问天津最出名的美味有哪些？“利民调料”必是其中之一。作为调味品行业的知名企业，天津市利民调料有限公司隶属于天津食品集团，全产业链条遍布全国及海外地区，现已投资建成了10家销售子公司和7家生产型、贸易型子公司，旗下拥有天津著名品牌“利民”、“山海关”，以及始于1922年的中华老字号“玉川居”、津门老字号“光荣”等，生产涵盖甜面酱、蒜蓉辣酱、酱油、番茄酱、豆制品等多个品类的数百种优质产品，在全国布局超过15万个营销网点，并远销欧美日韩澳及东南亚等多个国家和地区，在海内外市场均享有盛誉。

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“高质”产品稳基础

增品种、提品质，在满足市场多元的调味需求方面，利民公司始终走在前列。

作为经典大单品，利民牌蒜蓉辣酱每年销量上亿袋，已成为东北烤鱿鱼、锦州烧烤、淄博烧烤、内蒙手扒羊肉等必不可少的调味酱；“玉川居”酱菜系列，不断丰富产品种类，提升风味，包装形式也持续升级，中华老字号焕发出新活力；“光荣”酱油作为津门老字号，通过细化使用场景，丰富包装规格，增加特色礼盒品种等，亦备受市场追捧。

“经典+创新”是企业持续发展的有效组合，在酱油、调味酱、酱腌菜等经典产品外，利民公司还不断创新、扩展产品矩阵，逐步向复合调味料领域延伸，通过优化产品配方和工艺流程，研发出了更多满足消费者需求的特色调味品。例如炖烧酱、馅料调味汁等方便调料系列，打造健康理念的儿童肉馅汁、儿童炒菜汁等趣童系列，具有地域特色的辣酱、炸酱、蘸酱等老天津卫系列，配合淄博烧烤特色的专供蒜蓉辣酱，另外还开发了新包装2kg胖胖装辣酱和面酱、320克自立袋辣酱和面酱，等等。

产品的根本是质量，“以质量为底线，严把生产原料关”是利民自创立以来的基本原则，其始终坚持实施“从田间到餐桌”的全程控制，从食品原料种植、采购，到生产、流通、加工和配送，每一个环节都严格管控。同时，自2011年起，利民公司开始扩充上下游产业链，加速原料基地布局，现已在河北唐山建有3200亩辣椒种植加工基地，在天津西青区建有番茄酱生产加工基地，在黑龙江海伦建有大豆精加工基地等，为产品的高品质奠定了扎实基础。

随着“健康生活”等消费理念的兴起，零添加成为调味品行业的热门赛道。利民公司抢占“健康调味品”风口，推出了老字号“光荣”牌零添加特级酱油，“利民”牌零添加甜面酱、零添加番茄沙司、减盐蒜蓉辣酱等产品，并取得了市场佳绩：减盐辣酱类产品销售同比增长47%，零添加面酱及酱油系列产品销售同比增长71%。高端健康调味品，正在成为利民公司新的增长引擎。

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“高速”布局促增长

开拓市场，产品品质是基础，而渠道布局是关键。

利民公司精准布局全渠道营销，实现线上线下无缝衔接，进一步释放消费潜力，为拉动内需增长注入了强大动力。

线下管理升级。谁能掌握更多的线下终端，谁就能掌握主动权，获得更多增长。当前，线下依然是利民产品销售的主要渠道。针对传统线下营销模式“效率低、少运营、难全面、欠精准”等难题，利民公司利用信息化手段强化营销管理，利用CRM销管系统实现了终端门店的系统化管理，整体市场费用大幅下降，新增终端门店上万家。

加码餐饮渠道。在餐饮、家庭、食品加工三大调味品主流渠道中，餐饮占据半壁江山，可见餐饮布局的重要性。近两年，餐饮行业复苏迹象明显，2023年全国餐饮收入首次突破5万亿元大关。2024年1-6月,全国餐饮收入26243亿元，同比增长7.9%。增长的餐饮行业，催生增长的调味需求，利民公司洞察餐饮复苏机遇，加大餐饮渠道的关注及投入力度，主销地区组建餐饮终端拓展团队，开发餐饮经销商，大包装类产品的销售额同比增长16%。

布局新零售。在提质增效需求下，调味品行业线上与线下融合，新零售之风愈刮愈烈。迎合多元化的市场趋势，拓宽新零售渠道，利民公司成立新零售事业部，将电商直播、达人带货、社团营销集合化管理，直观带动品牌营销转化。结合新媒体账号矩阵建设、种草短视频传播等多种方式，赋能老字号品牌传播，以品牌宣传驱动销量增长。

目前，利民公司的产品已遍布天津市95%以上的终端门店、大型商超系统。此外，为满足不同消费需求，利民公司还开辟了各类新兴餐饮外卖渠道、电商直播通路，在各类电商短视频平台、社区团购平台均开设店铺，让全国各地的消费者，足不出户也能买到利民的高品质调味品。

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“高效”营销赢终端

利民旗下的产品，具有很强的品牌积淀和影响力，尤其是辣酱、面酱等产品，在“三北”地区优势突出。近年来，利民公司大力实施老字号品牌振兴工程，打造新的消费场景，加强与消费者的链接，以高效的营销手段赢战市场。

探索老字号品牌焕新赋能。结合文旅热点话题，利民公司为老字号特色商品礼盒申办“天津特色伴手礼、天津礼物”等称号，推动老字号品牌扩大市场认知。为津门老字号光荣酱油策划特色庆典活动，现场搭建了新中式国潮主题空间，中式复古、国潮氛围，吸引了众多年轻人、网红前来拍照打卡。特调光荣酱油咖啡、光荣酱油冰激淋，将传统调味美食与现代美食搭配融合，满足了年轻消费者猎奇求新的心理，带动品牌年轻化，传承老字号非遗技艺及文化。

为消费者打造互动体验。以科普研学游为契机，利民公司开展体验互动式研学行，让家长和孩子们组成研学团队走进酱油发酵车间，探索百年酱料企业的发展与奥秘，体验父母儿时“打酱油”的乐趣，学习品鉴利民公司不同酱类产品的味道、辨别优质酱油的方法。消费者在学习调味品知识的同时，利民公司的品牌理念也深入人心。

其他创新营销。为了让消费者更加熟悉品牌，并对品牌产生好感，利民公司还不断创新营销策略，例如筹划“利民调料冠名高铁天津西站首发仪式”、上线荣乌高速收费站票亭、“老字号+零添加”传统与创新相结合、亮相纽约时代广场等，塑造品牌优质社会形象，推广品牌高质量产品，快速提升了在调味品市场的竞争力及出口能力。