大米价格，爆跌！ | 糖烟酒周刊

亚洲大米价格，惊现近16年来最大跌幅！

01 一年间的“飙升”与“爆跌”

日前，泰国大米出口商协会称，作为亚洲基准的破碎率5%的泰国白米价格，10月2日暴跌约11%至每吨509美元，创下自2008年5月以来的最大跌幅。

而这源于9月27日，印度政府放宽了部分大米出口限制。据路透社报道，由于新一季大米即将上市以及官方库存大幅增加，印度政府上周宣布放宽除印度香米以外所有品种的大米出口限制，并将蒸谷米的出口关税下调至10%。

印度是全球主要大米出口国，2022年该国大米出口量占全球市场的40%以上，达到创纪录的2220万吨。而其政策调整，对国际米价具有重要影响。

业内人士称，印度放松大米出口限制将会增加全球大米供应量，从而导致泰国、越南、巴基斯坦等国家大米的出口价格下降。

值得关注的是，去年7月，在全球粮价上涨的背景下，印度政府为保障国内市场供应，曾宣布禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口，随后又决定对蒸谷米出口征收20%的关税。受印度限制大米出口影响，亚洲大米价格一度飙升至2008年以来的最高水平。

得益于充沛的降水，印度今年的水稻种植面积增至4135万公顷，相较过去五年的平均种植面积4010万公顷，增加125公顷。数据显示，截至9月1日，印度食品公司的大米库存为3230万吨，较去年同期增长38.6%。

整体来看，全球大米供应呈现“宽松”态势。联合国粮农组织（FAO）上调了2023/2024年度全球大米产量的最新预报数，较上一年度上涨0.8%。美国农业部（USDA）的数据也显示，2023/2024年度大米和大豆的收成将创下历史新高。主要大米出口国如泰国、越南、巴基斯坦等国的新季稻谷陆续收获，大米供应量不断增加。例如巴基斯坦，其大米出口量在2023-2024年度有望从370万吨增加至500万吨。

02 对中国市场影响几何？

资料显示，我国是大米生产大国和消费大国，国内水稻产量常年稳定在2亿吨以上，占全球大米产量的28%左右，国内大米供需宽松，基本可以做到自给自足。

因此，无论国际大米价格涨还是跌，对我国的影响可以说是微乎其微。

据悉，我国进口大米，主要包括用于饲料加工的碎米和供食用的精米，其中进口精米用于优化国内供给结构。海关数据显示，2023年我国进口大米263万吨，大米进口量占我国粮食进口总量（16196万吨）的1.6%。2024年1-8月，我国进口大米88万吨，同比降56%。根据国家统计局数据，2023年我国稻谷产量2.066亿吨，按0.7的出米率折算，2023年我国进口大米相当于我国稻谷产量的1.8%，占比很少。

国内大米厂商，在关注国际市场动态的同时，不如将更多的目光聚焦国内市场，深刻洞察消费者对健康、营养、口感等方面的要求，推动国内大米产业创新和升级。

趋势一：健康化&高端化

随着居民绿色健康消费理念的日益提升，消费者对大米的品质要求越来越高，带有有机、绿色、新鲜等健康标签的大米受到市场欢迎。金龙鱼旗下的鲜米代表品牌——稻谷鲜生，通过鲜谷、鲜割、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食的“6步鲜米精控技术”，全链路守护大米的新鲜，让消费者轻松吃到“现碾鲜米”。

另外，针对人群多样的健康需求，在市场上也涌现出一系列低GI、低卡的高端大米产品，为消费者带来更为丰富的食米选择。例如稻院士低GI大米，是由江苏省农科院、江南大学和江南米道多年联合培育的稻种，一年只收获一季，适度碾磨，保留原谷营养。GI值≤55，属于低GI食品，不论是健康人群、健身人群、爱美人士还是慢病糖友都能放心食用。

趋势二：高颜值

迎合年轻消费者的审美需求，一些大米品牌不仅注重产品质量，还致力于打造独特的产品形象和品牌故事。通过包装设计创新，以及与知名IP合作，成功地将大米产品定位为时尚、精致和讲究生活品味的象征。

例如中粮福临门联名热门游戏王者荣耀推出的雪国稻香雪国稻香系列大米，包括福临门雪国稻香长粒香米、福临门雪国稻香五常香米、福临门雪国稻香米五常大米三款产品，包装方面分别以王者英雄花木兰、诸葛亮、李白为创作灵感，响应国潮并传播了国风文化，为更多消费者提供充满惊喜和新颖的高品质产品。

趋势三：“网红”突围

在金龙鱼、中粮福临门等巨头品牌长期占据传统渠道优势的情况下，一些创新品牌以互联网思维主攻线上，借助电商红利实现突围。

2023年，“网红东北大米”企业十月稻田在港交所正式挂牌上市。十月稻田创始人&董事长王兵表示，“十月稻田是跟着中国互联网发展起来的。”

2011年，王兵创立了“十月稻田”及“柴火大院”两大品牌后，便与京东展开合作，开始将小包装大米搬到线上销售。此后，十月稻田又陆续签约天猫、1号店、苏宁等多个品牌，通过线上渠道快速成长。招股书显示，十月稻田六成以上的收入都来自线上渠道。2020-2023年，十月稻田线上渠道营收分别为18.50亿元、27.17亿元、31.44亿元、33.06亿元，分别占总收入的79.5%、75.5%、69.4%、68.0%。