海天、老干妈逆势“上涨”，雪天新入围！2024中国食品百强出炉！

12月12日，胡润研究院携手环球首发联合发布了《2024环球首发·胡润中国食品行业百强榜》。

调味品领域中，海天味业、李锦记、梅花生物、中粮糖业、老干妈、中炬高新、涪陵榨菜、天味食品、千禾味业、颐海国际、雪天盐业、恒顺醋业等共计12家企业成功入围百强榜单。

资料显示，本次百强榜按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2024年10月21日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。

这是胡润研究院第四次发布“中国食品行业百强榜”。今年上榜门槛为80亿元，比去年下降10亿元；前50名门槛为220亿元，比去年下降20亿元；前10名门槛为1300亿元，比去年下降600亿元。上榜企业总价值为6.9万亿元，比去年下降13%。

胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示，“调味品行业今年平均跌幅6%。消费者更加注重调味食品的营养成分和健康属性，对低钠、低糖等健康调味品的需求增加。过去几年，调味品行业面临原材料价格上涨的压力，尤其是大豆和包材等主要原材料成本的上涨对企业利润端形成较大冲击。”

值得一提的是，在多数企业价值下跌的态势下，海天味业、中粮糖业、老干妈等企业价值实现了逆势“上涨”。而雪天盐业，也凭借不错的价值表现成为本次百强榜单的新晋之星。

海天味业：“全球化”的调味巨头

凭借2400亿人民币价值，海天味业在百强榜中排名第4；并以300亿人民币的增长数额，在价值增长最快的企业（按增长数额）中排名第3。而在调味品领域中，无论是总价值还是价值增长数额，海天味业均为第1。

2024年以来，海天味业业绩增长稳健：前三季度实现营收203.99亿元，同比增长9.38%；归母净利润48.15亿元，同比增长11.23%。在新董事长程雪上任之后，海天味业还筹划冲刺港股上市，开启“A+H”上市进程，进一步推进全球化战略，提升国际品牌形象和综合竞争力。

中粮糖业：“甜蜜蜜”的增长标杆

中粮糖业，以220亿人民币价值，在百强榜中排名第47位。

中粮糖业是中粮集团控股的A股上市公司，是中粮集团旗下“粮油糖棉肉乳”核心主业专业化公司之一。公司以食糖和番茄为主业，两大产业在国内均处于头部地位，已形成从国内外制糖、进口及港口炼糖、食糖贸易销售到仓储物流的全产业链运营模式；旗下中粮番茄是在世界范围内亦是佼佼者。2019年-2023年，公司业绩连年增长：分别实现营收184.25亿元、211.29亿元、251.60亿元、265.92亿元、331.14亿元，同期净利润分别为5.80亿元、5.29亿元、5.20亿元、7.48亿元、20.73亿元。

老干妈：实力杠杠的“国民”辣酱

老干妈，以210亿人民币价值，在百强榜中排名第53位。

老干妈创始人陶华碧曾说过一句话：“有华人的地方，就有老干妈”。在国内市场，无论是一线城市的大型商超，还是农村里的普通小卖铺，都有老干妈的身影。根据中商产业研究院发布的《2020-2025年中国辣椒酱行业市场前景及投资机会研究报告》显示，老干妈品牌辣椒酱占据着我国辣椒酱市场约五分之一的市场份额。近日，“2024贵州企业前100名单”公布，老干妈以2023年度53.8亿元的营收额成功入围，再一次证明了自己的实力。

雪天盐业：百强榜的“新晋”之星

誉为“中国盐改第一股”的雪天盐业，以90亿人民币价值新晋本次百强榜，排名第90位。

近年来，消费者健康意识不断提高，对食盐的品质、种类及功能性要求日益增加，食盐消费趋向高端化、健康化、多元化发展。致力于为消费者提供健康、安全、高品质的食盐产品，雪天盐业旗下“雪天”食盐纯度高达99.6%以上，堪称中国盐行业品质标杆。不久前，雪天盐业2024年生态系列新品正式发布。此次发布的新品涵盖了“生态井矿盐”和“生态海湖盐”6大系列，12种规格，满足了不同消费者的多样化需求。

以下为《2024环球首发·胡润中国食品行业百强榜》: