食用油“英雄榜”公示：谁在霸榜？谁在崛起？谁是隐形冠军？

12月1日，《2025年重点粮油企业专项调查结果》公示。

据中粮协调查通知，重点粮油企业为产品销售收入达到一定规模且在最近三年内未发生过质量安全问题的粮油企业。其中，食用植物油（含大豆油、菜籽油、棕榈油等大宗油脂及食用调和油）加工企业销售收入达到1亿元以上；花生油、玉米油加工企业销售收入达到8000万元以上；稻米油、葵花籽油、亚麻籽油等特色油种销售收入达到3000万元以上。

这份名单不仅公示了数十家重点粮油企业，也为更多人打开了窥见中国粮油江湖的大门，而其背后，是一个年产值超千亿、更关系国计民生的大产业。

竞争格局多元化

翻看这份名单，新调味的直观感受是中国食用油市场已经形成多元化竞争格局。从大宗油品到特色小油种，从全国性巨头到区域性品牌，市场竞争已从单纯的价格竞争转向差异化发展。

首先，头部企业的规模效应显著。在这份涵盖了10大细分类别的名单里，益海嘉里金龙鱼全部上榜，中粮油脂则进入了除稻米油、芝麻油、油茶籽油以外的7项名单，是2024年度重点粮油企业中的霸榜“双子星”，展现出其在产业链布局、产品研发、渠道建设、品牌推广等方面的强大实力。

其次，特色油种形成产业集群效应。以花生油为例，山东鲁花凭借在该品类的持续深耕，位列名单首位。同时，在山东、河南等花生主产区，鲁花、金胜粮油、品品好粮油、淇花、濮阳训达、正康粮油等花生油加工企业也跻身榜单，形成了一定规模的区域特色与产业集群。

再有，特色油种企业的崛起值得关注。在这份名单中，特色油种企业在各自的细分领域打造出了特色优势，而这种优势将伴随消费升级与消费者对小众油品需求的提升，也将推动这些企业走深、走远。

当然，这种多元化竞争格局也彰显出，中国消费者对食用油需求的变化：从满足需求、追求经济实惠，走向注重健康、特色与品质的发展方向。

一方水土产一方好油

要说这份榜单最有趣的地方，莫过于区域产业集群的鲜明印记，强烈证明着“一方水土产一方好油”。

首先来看花生油重点企业名单，12个企业中山东省占据7个名额：山东鲁花集团股份有限公司、山东金胜粮油食品有限公司、青岛天祥食品集团有限公司、青岛品品好粮油集团有限公司、山东兴泉油脂有限公司、山东玉皇粮油食品有限公司、山东龙大粮油集团有限公司……依托花生产区的资源优势，山东花生油企业已经建立起了完整的产业链条。

山东油企的实力同样展现在玉米油的名单里：长寿花食品股份有限公司、西王集团有限公司、山东鲁花集团股份有限公司、山东兴泉油脂有限公司、山东金胜粮油食品有限公司、山东玉皇粮油食品有限公司……60%的玉米油重点企业在山东大地成长起来。

再来看油茶籽油加工企业名单，10个企业中6个湖南油企撑起了多半壁江山：湖南金浩茶油股份有限公司、湖南山润油茶科技发展有限公司、湖南亚美茶油股份有限公司、湖南大三湘茶油股份有限公司、湖南省长康实业有限责任公司、湖南省康多利油脂有限公司……当前，湖南省油茶种植面积、产量、产值和科研实力均居全国首位，2024年全省茶油综合产值达934亿元。