日前，作为传统方便面大佬的统一，再次上线了一款板面新品，引发业内广泛关注。
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统一再推板面新品，这次是“都会小馆”
据悉，统一在其官方旗舰店上线的板面新品，隶属于“都会小馆”品牌旗下。产品主打非油炸概念，有三大卖点：一是面身两指宽，有嚼劲；二是食材丰富，整颗红辣椒香辣过瘾；三是还原地道板面风味，由纯正牛油熬制而成。目前，统一这款板面有麻辣牛肉味和卤香牛肉味两种口味，零售价为5元。
事实上，早在去年5月份，统一旗下冠军榜品牌就曾推出一款“安徽板面”。该产品同样主打非油炸，和“都会小馆”板面的卖点非常相似，包括140g的大份量、两指宽的面身等。据了解，冠军榜“安徽板面”率先在学校渠道上市，目前市场反馈不错。
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各大巨头纷纷发力，“板面”成标配
从2023年底开始，在小红书、抖音等社交平台，达人博主“铺天盖地”泡板面，近80万网友自发安利，让安徽板面这款方便食品疯狂霸屏并火爆出圈。
作为这一品类的推动者，今麦郎安徽板面堪称最大赢家，过去两年的出货量几乎每月都能上一个新台阶。数据显示，截至2024年11月，今麦郎板面累计销售额突破20亿。而在今麦郎的带动下，“板面”俨然已经成为方便面大佬们的产品“标配”。除了统一之外，白象也推出了板面新品，继麻辣牛肉味、香辣牛肉味、卤香牛肉味三款口味之后，还把他们的“香菜”风味加入到板面产品当中，以形成爆款叠加爆款的效应。而在产品包装上，白象还突出了“河北or安徽”等字样。
此外，杨掌柜、豫道、美丽琪、丽星、宛禾、惠天然等品牌，也纷纷加入到“板面阵营”当中。其中宛禾主打安徽牛肉板面、惠天然推出的则是太和板面、丽星以粉面菜蛋为灵感推出了“板面菜蛋”，各家产品形态略有不同。
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方便面卖不动了，从板面要销量？
对于统一来说，连续两年推出板面新品其实并非偶然。
过去的这几年，“方便面卖不动了”的声音此起彼伏，统一面品的日子不太好过。2023年，统一食品业务营收98.468亿元，同比下滑约10%。其中，方便面营收95.943亿元，同比下滑约9.6%，一年少卖了10个亿。2024年，根据财报数据显示，统一方便面实现收入98.49亿元，同比微增2.6%。虽然暂时止住了下滑趋势，但是业绩压力依然很大。
如今，统一押宝“板面”产品，其目标并不难猜：传统方便面卖不动了，就从区域风味寻找新的增量空间。那么，对于统一接连发力板面产品，您怎么看？欢迎留言发表意见。