食品板注意到，在刚刚结束的第八届上海咖啡大师赛上，每日鲜语就给出了很好的示范，并以“标杆神「鲜」奶，咖味自不凡”为沟通主题，向整个行业释放出强烈的战略信号。
持续深耕咖啡赛道，夯实“专业形象”
据悉，每日鲜语杯上海咖啡大师赛是在市人社局等七部门政策引领下举办的上海市一类大赛，致力于树立咖啡师行业技能标杆,打造专业的展示交流平台，在咖啡领域具有广泛的影响力。
作为赛事官方指定高端鲜奶，每日鲜语携手来自全国各地的咖啡大师们，为每一位咖啡爱好者带来一场不凡盛宴，并且凭借标杆级的产品优势，成为参赛选手信赖的“幕后功臣”，进一步提升品牌在B端市场的影响力。此外，在大师赛现场，每日鲜语将冠军标准转化为消费者易懂的语言与体验，发起拉花挑战、进行专业科普，还邀请冠军选手在每日鲜语展台现场复刻同款“冠军鲜奶咖”，让每一个咖啡爱好者都能更好地感受每日鲜语的产品魅力。
事实上，这已经是每日鲜语连续三年赞助上海咖啡大师赛。一直以来，每日鲜语以卓越品质和创新精神深耕咖啡赛道，以及通过与上海咖啡大师赛进行赛事深度共建，彻底建立并不断夯实其在咖啡行业的专业形象。
满足痛点需求，提供标杆级咖啡用奶解决方案
众所周知，与西方传统的咖啡饮用习惯不同，国人更喜欢“咖啡+牛奶”的喝法，让咖啡用奶成为行业新风口。
艾瑞咨询发布的《中国奶咖市场发展白皮书》指出，2024年中国现制奶咖销量预计超过39亿杯，增速高达20%。预计2025年销量达50亿杯，仅B端咖啡赛道，有望为乳品行业带来265亿元的市场扩容。在这样的行业大背景下，每日鲜语敏锐洞察市场风口，并选择战略布局咖啡用奶赛道，很显然是一步妙棋。
食品板认为，发现风口，靠战略眼光；抓住风口，则依赖硬核产品。鉴于不同消费者对咖啡用奶有着不同需求，每日鲜语针对性地构建了多层次、高品质的产品矩阵，提供标杆级鲜奶解决方案。并且，咖啡用奶的竞争，归根结底是品质的竞争。每日鲜语自创立之初便确立了“高端鲜奶新标杆”的品牌定位，并在2025年正式升维“创造好鲜奶高标准全链全维7大标杆”的品牌价值体系，从牧场到奶源，从技术到营养，从口味到责任，为行业树立起全方位的质量标准。
凭借独创的DT脱氧锁鲜技术，每日鲜语能更好地保留鲜奶的新鲜度和纯正风味，让鲜奶与咖啡融合时，不会因为氧化变质而产生异味，从而使咖啡的口感更加纯正、顺滑；每日鲜语所含的原生优质乳蛋白，能与咖啡油脂完美融合，使入口时奶香先在舌尖铺开，尾韵咖啡豆的坚果香缓缓浮现，层次分明却互不冲撞，奶泡绵密细腻、厚度适中且持久稳定，提升了咖啡的视觉和口感享受；每日鲜语的6种鲜活营养，不仅对人体健康有益，而且能在一定程度上提升咖啡的品质。比如，乳铁蛋白等活性蛋白具有一定的抗氧化性，有助于保持鲜奶的新鲜度和风味，进而使咖啡更好喝。
在食品板看来，每日鲜语依托自身在品质、技术和标准等维度的全面领“鲜”，满足了咖啡消费者对用奶的更高需求，更进一步强化其咖啡行业专业形象，并掌握了在咖啡用奶赛道的品牌话语权。
从“行业深度”到“传播广度”，彰显专业高度
乳品企业精耕咖啡用奶赛道，既需要精准把握消费者的消费需求，提供咖啡用奶解决方案，也需要渗透咖啡消费场景，在咖啡行业进行持续深耕，实现品牌心智占位。
很显然，每日鲜语就是这样做的。本次上海咖啡大师赛期间，每日鲜语坚持“双向联动”：一方面，聚焦深耕咖啡专业圈层，打通“行业深度”；另一方面，与更多咖啡爱好者“玩”在一起，强调“传播广度”。为了持续深耕专业价值，每日鲜语通过专业人士和咖啡重度爱好者的认可背书，带来远超泛曝光的口碑效应。
具体来看，每日鲜语打出了三张“王牌”：一是联动专业大咖，凸显每日鲜语在咖啡行业的专业形象，建立行业权威，占据品牌心智高地；二是携手冠军咖啡师，上海咖啡大师赛就特别邀请到冲煮大赛冠军杨啸及新晋冠军潘煜进行了一场专业对谈，通过咖啡冠军解读每日鲜语冠军品质的方式，强化“大师甄选、冠军配置”的鲜奶标准，夯实其在咖啡行业的冠军地位；三是携手行业垂类KOL矩阵进行背书，从专业高度再到行业广度，持续撬动圈层认知，不断强化咖啡专业圈层对每日鲜语的高度认可，并击穿更多咖啡爱好者圈层人群。
食品板认为，从线下活动引爆，再到线上话题破圈，每日鲜语巧妙打通B端和C端的距离，构建起了一个完整的营销闭环，在上海咖啡大师赛期间上演霸屏吸睛，不仅让话题热度持续发酵，也高效触达更多圈层人群，在更多消费者心中种下“咖啡用鲜奶就选每日鲜语”的消费认知。
战略赋能，助力产品销量和品牌口碑持续攀升
当然，每日鲜语在咖啡行业再次破圈，其实并非偶然。
观研天下报告显示，低温鲜奶（巴氏杀菌奶）成为增速最快的细分市场，表现出明显的结构性增长，被视为行业“大变局”中的亮点。而在高端鲜奶市场竞争日趋激烈的当下，每日鲜语以双位数增速领跑行业。今年上半年每日鲜语品牌力同比提升2.1%，增速领先于主要竞品，在社媒综合指数、高端鲜奶销售额及鲜奶口感喜爱度三大维度均位列第一*，稳居中国高端鲜奶第一品牌*。
自从2018年创立以来，每日鲜语就致力于让每一位中国消费者，在任何时刻、任何场景，都能享受到世界级好鲜奶带来的营养、健康与生活幸福感。随着消费者对于健康、营养与鲜活的需求不断提升，每日鲜语不仅用一杯杯“真正好喝的好鲜奶”，树立起高端鲜奶新标杆，成为数千万品质家庭的新鲜营养之选，而且引领中国鲜奶品类持续向前、迈向更高，诠释着中国乳业的自信与担当。
此外，渠道拓展上每日鲜语同样让人眼前一亮。目前，每日鲜语在会员店、O2O新零售等关键阵地保持领先，同时积极渗透新兴场景。在茶饮和咖啡赛道，与霸王茶姬、星巴克等头部品牌的合作，大大拓展了鲜奶的应用边界。而在零食量贩渠道和线上电商平台的持续发力，则进一步扩大了品牌触达的广度。
种种迹象表明，通过赞助上海咖啡大师赛，每日鲜奶积极渗透和精耕精品咖啡用奶场景，同步撬动B端客户合作信心与C端消费心智，将为后续产品销量和品牌口碑的持续攀升，提供强有力的战略赋能。
小结：
在食品板看来，乳品企业布局咖啡用奶赛道，是一种行业发展的趋势，也是竞争升级的结果。每日鲜语的成功，带给行业最大的启示是：真正的创新不是单点突破，而是产品功能、场景链接和技术壁垒的系统化建设。这一次在上海咖啡大师赛的高光表现，意味着每日鲜语进一步夯实了其在咖啡行业的“专业形象”，并在激烈竞争的环境中继续引领行业开拓新的增长路径。展望未来，值得更多期待。
备注：中国高端鲜奶第一品牌*数据来源尚普咨询，于2025年7月完成调研。
鲜奶口感喜爱度第一*数据来源艾媒咨询，于2025年7月完成调研。