食业周报 | 山姆贡献沃尔玛中国70%营收，永辉超市将选举新董事…

期数 | 第 3548期

审核 | 步步 美编 | 亚恒

本周看点：

1、山姆业态贡献沃尔玛中国70%营收

2、永辉超市将选举新董事

3、盐津铺子拟2.2亿建泰国生产基地

4、生和堂重磅推出本草水系列

5、老金磨方上新黑金系列产品

6、俞敏洪现身胖东来，称可能会合作

7、高鑫零售董事会重组

8、东鹏饮料上新1L大瓶“果之茶”

9、白象汤好喝上新超大桶

10、雀巢拟收购徐福记剩余40%股份

山姆业态贡献沃尔玛中国70%营收

沃尔玛(Walmart)中国在截至2025年1月31日的第四季度净销售额达51亿美元，同比增长27.7%，连续四个季度加速增长；全年净销售额约203亿美元，同比增幅超过20%。这一增速远超全球市场及中国零售行业平均水平，成为沃尔玛全球增长最快的区域市场。

山姆业态全年贡献中国区70%营收，会员费收入增长超35%，付费会员数量持续攀升。截至2025年1月，山姆会员店在中国门店总数达53家。

永辉超市将选举新董事

2月27日，永辉超市发布公告，计划于3月17日召开2025年第一次临时股东大会，核心议程为董事会新一轮董事选举。此次选举将涉及多名董事席位变动，或意味着名创优品以62.7亿元收购永辉超市29.4%的股权完成交割，成为其第一大股东。

永辉超市还表示，将坚定推进“胖东来模式调改”，日前发布了2025年首批全国调改门店名单，共计15个城市20家门店。截至目前，永辉超市已完成全国18个城市41家门店的调改升级。

盐津铺子拟2.2亿建泰国生产基地

日前，盐津铺子宣布拟在泰国设立全资子公司盐津食品（泰国）有限公司并投资建设泰国生产基地，重点打造以魔芋、薯片等为核心产品的智能化生产基地，通过供应链布局进一步推动海外业务拓展。项目投资金额约2.2亿元（或3000万美元）。

生和堂重磅推出本草水系列

2月28日，生和堂官宣重磅推出本草水系列，共推出红豆薏米水、五指毛桃薏米水、黄芪水、陈皮水4种口味。据品牌介绍，该系列产品甄选薏米、陈皮、黄芪等药食同源的食材，打造“更适合东方宝宝体质的中式健康水替”，配方干净，0糖0脂0卡。

老金磨方上新黑金系列产品

近日，国内部食补品牌老金磨方再次上新黑金系列六款新品。据了解，黑金系列是老金磨方围绕”好原料，好配方，好工艺”，面向一二线城市有着较强健康意识的高知女性开发的高品质产品线。老金磨方黑金系列传承“五行五色”的食补理念，围绕以粉粉、丸子为核心品类进行产品开发，产品原料、制作工艺均进行全方位升级。

目前，该系列已上新阿胶红参红颜丸、燕窝杏仁七白粉、党参山药八珍粉、无糖轻脂芝麻丸、核桃芝麻黑豆粉、党参山药八珍丸等六款产品，将于3月春季糖酒会现场亮相。

俞敏洪现身胖东来，称可能会合作

近日，有消息称，胖东来创始人于东来、新东方创始人俞敏洪、物美集团创始人张文中25日晚现身许昌胖东来天使城，考察商业业态。俞敏洪表示，未来东方甄选、胖东来有可能会合作，要让东方甄选的产品品质对标胖东来。

高鑫零售董事会重组

近日，高鑫零售有限公司宣布了一系列重要的董事会变动。根据公告，秦跃红女士辞去了非执行董事及审核委员会、提名委员会及薪酬委员会成员的职务，韩鎏先生也辞去了非执行董事的职位，均自买卖协议交割日期起生效。同时，黄明端先生将辞去董事会主席一职，该变动将在综合文件刊发后生效，但他将继续担任非执行董事及提名委员会和薪酬委员会成员直至首个截止日期。

新董事委任方面，华裕能先生被任命为董事会主席、非执行董事及薪酬委员会成员。他将不收取董事酬金，服务期限为三年。王冠男女士和梅梦雪女士也被任命为非执行董事，分别担任提名委员会成员和审核委员会成员，两人均不收取董事酬金，服务期限同样为三年。

东鹏饮料上新1L大瓶“果之茶”

2月27日，东鹏饮料全新产品“果之茶”上市，该产品主打真果汁入茶、1L大规格、5元亲民价格等卖点。目前推出的“果之茶”共有柠檬红茶、蜜桃乌龙和茉莉西柚三种口味，主打家庭分享、朋友聚会、个人日常饮用需求等场景。

白象汤好喝上新超大桶

2月26日，白象视频号宣布推出新品——超大桶汤好喝系列。此系列保持原有汤底风味不变，采用真骨真肉精心慢熬六小时而成，历经三段提取浓缩锁鲜，坚持零添加防腐剂，不含反式脂肪酸。相较于以往产品，面饼重量增加了25g，达到110g，同时，汤包与菜包的分量也有所提升。

雀巢拟收购徐福记剩余40%股份

据悉，雀巢近日向内部介绍了已经达成协议收购徐福记剩余40%股份一事，这意味着，加上早于2011年宣布收购的60%股份，雀巢将实现对徐福记全资持股。同时，这也意味着雀巢要进一步加速中国的零食糖果业务增长，徐福记将会更广泛更便捷地获取雀巢的全球品牌和产品资源，以实现其增长目标。雀巢没有透露本次收购的价格及“全球品牌和产品”的后续获取计划。