生鲜乳交易参考价格是链接生鲜乳购销双方的纽带，也是奶牛养殖场（户）、乳品企业之间利益分配的关键影响因素，能够帮助养殖、加工双方建立更加规范、合理、有效的交易行为，对于稳定奶业利益链、实现奶业持续健康发展具有重要意义。
近期，四川、吉林、宁夏、黑龙江四个省份（自治区）相继确定了最新生鲜乳交易参考价，一起来了解一下吧！
在四川省2024年第二次生鲜乳价格协调会议上，通报了四川省奶业协会对调研牧场的成本情况，分析研判了生鲜乳市场行情，经奶农代表、乳企代表和奶业专家协商评估，达成了2025年上半年生鲜乳收购指导价格为4.44元/公斤，上下浮动5%，生鲜乳质量标准执行国标GB19301-2010《食品安全国家标准 生乳》，鼓励生鲜乳优质优价。
根据全省生鲜乳生产成本调查情况，结合生鲜乳收购情况和乳品市场供求形势，经吉林省生鲜乳价格协调委员会召开2025年一季度生鲜乳交易参考价协商会议，确定2025年一季度生鲜乳交易参考价为3.2元/公斤-3.7元/公斤。对符合现行有效的《食品安全国家标准 生乳》（GB19301）的生鲜乳，乳企做到应收尽收，生鲜乳购销双方应以交易参考价为基础，按照以质论价、优质优价原则，协商确定生鲜乳实际交易价格。
近日，宁夏召开2025年第一、二季度生鲜乳交易参考价格协商会议，经行业专家、乳品企业、养殖企业代表分析、研判和表决，确定2025年第一、二季度宁夏生鲜乳交易参考价格为3.12元/公斤，在此基础上价格下浮不超过5%。鼓励按照DB64/T1263-2016《生鲜牛乳质量分级》实行优质优价、应收尽收。执行时限为2025年1月1日-6月30日。
根据《黑龙江省人民政府办公厅转发省物价监管局等部门关于进一步完善生鲜乳购销价格管理意见的通知》（黑政办发〔2010〕31号）文件要求，黑龙江省生鲜乳价格协调委员会通过测算及广泛征求各方意见，2025年第一季度机械化榨乳的生鲜乳交易参考价格为3.42元/公斤，最低不低于3.11元/公斤，此价格为乳品企业结算到奶农的价格。
