天妇罗蟹味柳和生食刺身甜虾，
双双获得“全国销量第一”权威认证，
美加佳引领海洋食品新风向！
提起山东美佳集团，相信很多人都会想到美加佳天妇罗蟹味柳。这款持续热卖的“头雁”产品再度引爆行业，获得了“全国销量第一”的权威认证，同时获得该项殊荣的还有美加佳生食刺身甜虾。
3月28日上午，在良之隆展会A3馆E35美佳集团展位上，权威机构发布了这两项海洋食品行业的重磅认证。美佳集团树立起海洋食品行业标杆，继续引领海洋食品新风向。
3月28日上午，行业盛会良之隆食材展在武汉国际博览中心开幕。在A3馆水产展区核心位置，山东美佳集团的展位成为全场瞩目的焦点。这里不仅有琳琅满目的海洋食品，更有一场意义非凡的认证发布会。
山东美佳集团凭借其核心单品天妇罗蟹味柳和生食刺身甜虾，荣获了尚普咨询认证的“全国销量第一”两项殊荣。尚普咨询认证官现场宣读了两款产品的认证报告，并为美佳集团颁发认证证书。
认证官介绍，认证机构秉承公正、客观、真实的调研原则，采用科学、严谨的统计、分析方法，通过对国内全渠道市场各品牌天妇罗蟹味柳及生食刺身甜虾产品，在2024年内的终端销售量数据进行收集及交叉验证，得出美加佳两款产品的销量均排名全国第一。从而确认“美加佳天妇罗蟹味柳全国销量第一”与“美加佳生食刺身甜虾全国销量第一”两项认证。
来自全国各地的经销商、餐饮从业者以及行业人士共同见证这一重要时刻。“两项认证不仅是市场对美佳产品的认可，更是对中国海洋食品产业创新能力的肯定。”美佳集团市场负责人表示，“作为海洋食品的引领者，山东美佳集团将不断创新产品矩阵，为餐饮行业和消费者提供更高品质、更美味的海洋食品。”
天妇罗蟹味柳是美佳的首创大单品，它创造性地将天妇罗工艺和蟹柳结合，自2021年上市以来持续热销餐饮、社区团购、电商、新零售等渠道，牢牢占据该品类的品类冠军宝座。
美加佳天妇罗蟹味柳具有颜色金黄、酥脆可见的外形，保留完美的营养和口感，再经过精心调配过的天妇罗粉裹粉油炸后，口感更加酥脆鲜嫩，深受美食爱好者的喜爱。产品原料来自深海鳕鱼鱼糜，每一只都做到真材实料，是完美的低脂肪+高蛋白优质食材。“蟹味柳就选美加佳”已经成为市场口口相传的选品标准。
与市场的同类仿品相比，美加佳天妇罗蟹味柳具有以核心优势——优质原料：采用优质深海鳕鱼为原料，肉质细嫩，营养丰富，保证蟹柳的原料高品质；一流设备：引进目前世界最先进的鱼糜仿生食品生产设备，是国内顶级的蟹味柳生产线之一；匠心技术：50余年秉承着“只做好食品”的理念，坚守创新、精益专注、匠心传承，细致严苛的细节和品质管控，确保产品质量稳定和引领。
生食刺身甜虾又被称为北极虾，是以北冰洋、北大西洋等寒冷深海所产甜虾为原料，经极低温速冻锁鲜处理，可直接生食的刺身食材。全球北极虾年捕捞产量大约为25万吨，中国市场每年进口大约5万吨，是全球最大的北极虾消费市场。
美加佳生食刺身甜虾经超低温锁鲜技术处理，虾肉晶莹剔透，鲜甜回甘。现场一位餐饮客户评价：“这款甜虾肉质鲜嫩，入口即化，没有丝毫的腥味，品质确实上乘，在刺身类海鲜中属于佼佼者。”
随着两项认证的发布，美佳展位现场人气高涨。产品品鉴区更是围满了众多的餐饮、经销商观众。现场煎炸的天妇罗蟹味柳外层金黄酥脆，蟹肉纤维丝丝分明，搭配秘制酱料引爆味蕾；生食刺身甜虾肉质鲜嫩，味道鲜美，甜度自然，无需烹饪直接生食便能品尝到最原始的海洋味道。
一位客户品鉴后表示：“美佳的产品完美平衡了便捷性与品质感，符合当下餐饮后厨降本增效的需求。”
“天妇罗系列是我们今年重点推广的爆款。”来自江苏的经销商杜先生说，天妇罗蟹味柳添加的创新工艺，配合无需解冻的即烹设计，成为连锁餐饮的“出餐神器”。
针对生食甜虾产品，广东某日料连锁采购总监表示：“美佳的甜虾从北极海域直采，品质高端，口感非常好。此次获得全国销量第一的认证，让我们采购美佳产品更有底气了。”
一位来自杭州的客户接受采访时表示：“我从事餐饮供应链多年，对市场变化比较敏感。美加佳的海洋食品市场潜力巨大，在追求健康品质的消费趋势下，与同类产品相比优势明显。此次获得全国销量第一的认证，为产品的市场推广增添了强有力的背书。我已经决定与美佳集团建立长期合作，把好产品引入我的渠道。”
山东美佳集团始建于1973年，深耕海洋食品市场长达52年，是中国海洋食品头部企业。公司是以市场为引领，以生产加工冷冻水产品、蔬菜、速冻方便食品以及水产调理食品为主的综合型食品企业。公司现拥有精加工车间6万平方米，冷冻、冷藏能力6万吨，全年进出口总量8万吨。
公司始终坚持“两个市场、一个标准”和内外贸一体化“同线、同标、同质”的原则，生产包括生切、生食、腌渍、蒸煮、烧烤、风干、烟熏、调理、油炸、鱼糜、常温休闲等700多个品种的产品。
截至2024年，美佳拥有12个子公司、6000名余员工，年加工销售制品7万余吨。销售在国内覆盖北上广一线城市及主要的省会和大中城市，并出口日韩、欧盟、俄罗斯、东南亚等地，与全球60多个国家和地区建立了贸易往来。自主品牌“美加佳”成为海洋食品的代表品牌。
本届良之隆展会，美佳集团带来了全品类产品矩阵。除了获得全国销量第一的天妇罗蟹味柳、生食刺身甜虾之外，火锅蟹肉棒、松叶鳕鱼蟹味柳、黄金腐竹虾滑等产品都非常不错，欢迎全国经销商、餐饮等全渠道客户到访美佳集团展位，洽谈交流，合作共赢！
美佳集团展位号：A3-E35
图片编辑 | 筱筱
设计| 慕白
封图、首图 | 知页
📖
本文系【新食材】编辑内容
未经账号授权，禁止随意转载
