食品板每周摘取食品行业近期有内涵、有创意、有价值的新品信息和新闻资讯，与您探讨食品推新趋势、行业前沿动态！
新产品
1、白象推出18茶新品
2、风行推出「姜葱白切鸡风味牛奶」
3、百事可乐携手《小妖怪的夏天》推出联名款
4、盒马上新「低糖牛磺酸风味饮料」
5、布局代餐场景，蒙牛「轻食酸奶碗」上市
6、元气森林上线苹果山楂汁
1、白象推出18茶新品
近日，白象入局健康茶饮市场，推出十八茶新品。据悉，该新品有四大卖点：1、真材实料打底，18种食材科学配比，打造口感与营养的双重平衡；2、精准卡位健康风口，0添加干净配方，契合全民健康消费需求；3、全新视觉设计，自带流量属性，陈列即吸睛；全维度渠道支持，政策给力动销无忧。
2、百事可乐携手国漫《小妖怪的夏天》推出联名罐
百事可乐携手国漫《中国奇谭》之《小妖怪的夏天》推出联名罐，以“小妖怪上罐，百事皆可乐”为主题，将浪浪山小妖怪、猪八戒、唐僧、沙僧等经典角色印上罐身，搭配趣味文案，精准戳中年轻人的职场与生活共鸣。
联名罐覆盖百事可乐、7喜等多款产品，既延续了百事年轻化、潮流化的营销风格，又借助国漫IP的国民度与情感共鸣，实现品牌与文化的深度绑定。此次合作不仅为产品注入了国潮基因，更通过“小妖怪”的平凡奋斗故事，传递出“平凡亦有光，百事皆可乐”的品牌态度，成为春节期间兼具话题性与情感温度的营销案例。
近日，风行推出「姜葱白切鸡风味牛奶」新品。据官方介绍，新品为经典粤式风味，带有姜葱风味与鸡汁感，生牛乳含量≥80%，适宜朋友欢聚、礼赠、下午茶、早茶等场景。此次风行推出「姜葱白切鸡风味牛奶」，凭借颇具话题性的口味创意，成功助推品牌实现破圈传播。
近日，盒马推出「低糖牛磺酸风味饮料」新品。据官方介绍，新品每罐牛磺酸含量大于180mg，并添加维生素B6与维生素B12，入口酸甜清爽，适宜户外运动、长途驾驶、郊游、工作等场景。目前，新品已上架盒马官方APP，售价为3.9元/罐。
5，布局“代餐”场景，蒙牛「轻食酸奶碗」上市
1月19日，蒙牛上新「轻食酸奶碗」。据官方介绍，新品选用100%生牛乳发酵，并添加维生素A与维生素D，搭配黄桃、秋葵与蜂蜜燕麦等食材，每100g蛋白质含量为3.5g，每份约282kcal，口感丰富，适宜健身、下午茶、代餐等场景。目前，新品已上架京东蒙牛酸奶官方旗舰店，售价为195g*4碗/63.9元。
近日，元气森林上线苹果山楂汁。据介绍，新品来自元气森林旗下最喜记，采用益生菌发酵山楂浆，经植物乳植杆菌、副干酪乳酪杆菌、嗜酸乳杆菌三种益生菌发酵，0脂肪。此外，该产品配料中还添加了苹果浆、浓缩苹果汁、浓缩山楂汁和β-胡萝卜素。目前，新品已上线元气森林旗舰店，规格为450ml/瓶，参考售价89元/15瓶（优惠前）。
1，永辉超市2025年预亏超21亿元
永辉超市公告称，预计2025年度归母净利润亏损21.4亿元，上年同期亏损14.7亿元；归属于上市公司股东扣除非经常性损益后的净亏损29.4亿元，上年同期净亏损为24.1亿元。
据永辉发布的2025年第三季度财务报告显示，去年前三季度归母净亏损为7.1亿元。这意味着2025年第四季度其归母净亏损预计为14.3亿元。告称，报告期内业绩预亏的主要原因有三点，分别为门店调整、供应链改革和对外投资及资产减值。
2，君乐宝加速冲刺IPO
1月19日晚，君乐宝乳业集团股份有限公司（以下简称“君乐宝”）正式向香港联交所递交主板上市申请。这意味着，在经过一段较长时间的酝酿后，这家乳业巨头正式按下冲刺IPO的“加速键”。
君乐宝深耕乳制品行业30年，凭借其全产业链一体化运营模式和强大的品牌矩阵，在快速增长赛道中精准布局，已成长为中国乳制品行业的头部企业之一。根据全球著名行业咨询机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）报告，按2024年中国市场零售额计，君乐宝在中国综合性乳制品企业中排名第三。
从招股书披露的财报来看，君乐宝实现了规模与速度并重的高质量发展。集团总收入从2023年的人民币175亿元增长至2024年的人民币198亿元，2025年1-9月达人民币151亿元，保持收入稳健增长态势。
经调整后，君乐宝净利润从2023年的人民币6.0亿元增长至2024年的人民币11.6亿元，至2025年1-9月的人民币9.4亿元。净利润率从2023年的3.4%提升至2024年的5.9%，并进一步增至2025年前九个月的6.2%，显示出了不俗的经营质量和盈利能力。
本周，六个核桃官宣艺人马丽为品牌形象代言人，并打出马年有马丽，马上六六大顺的吉祥口号。而就在此前，伊利也官宣了实力派演员马伊琍出任品牌代言人，借马年谐音打造了一波亮眼的新春营销。
日前，据彭博援引“知情人士”透露，雀巢正推进出售其价值50亿欧元（折合约410亿人民币）饮用水业务的股份，该业务包括知名品牌巴黎水（Perrier）和圣培露（S.Pellegrino）。
据称，雀巢已要求潜在买家在本月提交第一轮竞购报价，并与罗斯柴尔德合作进行此次出售事宜。彭博此前称，私募股权公司PAI Partners、黑石集团、KKR & Co.、贝恩资本以及Clayton Dubilier & Rice等公司已对该资产表示兴趣。
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