食品板每周摘取食品行业近期有内涵、有创意、有价值的新品信息和新闻资讯，与您探讨食品推新趋势、行业前沿动态！
新产品
1、东方树叶龙井新茶限定回归
2、元气森林上新“冰咖”系列产品
3、盐津铺子联名亨氏推出“黑椒素牛排”
4、康师傅上市新版“真味道”香菜面
5、瓶装王老吉产品焕新升级
6、盒马上新“有一层奶皮子的鲜牛奶”
4月1日，东方树叶2026春季限定龙井春茶正式开启限季发售。该新品采用今年明前特级龙井，有着鲜嫩甘醇的口感。售价119.9元/箱（内含15瓶350ml装）。据淘宝页面显示，目前东方树叶龙井新茶销售已破万箱。
自2022年首次上市以来，东方树叶龙井新茶的热度一年超过一年。2022年，首批限量5000箱上线仅3天便售罄；2023年龙井春茶放量至5万箱，7天内售空；2024年，首批5万箱17小时售罄，第二批5万箱更创下开售1分钟售出1万箱、1小时内全部售空的纪录。
2、元气森林上新“冰咖”系列产品
近日，元气森林推出“冰咖”系列新品，包括爆汁葡萄和爆汁冰橙两种口味。据了解，新品选用东南亚进口咖啡豆，添加经-196℃液氮锁鲜冷榨技术处理的柠檬浓缩汁，低糖0脂，口感酸甜，适合学习、工作与驾驶等场景。
事实上，这并非元气森林首次进入即饮咖啡领域。早在2022年，元气森林曾与Never Coffee联名推出无糖美式和低糖醇香拿铁；2024年4月又推出“小鹰咖啡”。与过往即饮咖啡不同，此次冰咖系列被明确定位为其冰茶系列的子产品。
今年春糖期间，盐津铺子携手国际调味品品牌亨氏推出联名新品——黑椒素牛排，现已于主要电商平台品牌旗舰店上架。
据悉，该新品具有三大卖点：一是黑椒风味，只用百年亨氏经典黑胡椒酱，浓郁辛香，还原地道西餐黑椒风味；二是肉感体验，采用植物蛋白基底，真实还原牛排口感，弹韧多汁，肉感十足；三是健康零食，高蛋白、0反式脂肪酸，兼顾美味与健康。此次联名以黑椒经典风味与素牛排扎实口感，为18-35岁学生、年轻上班族带来全新的零食选择。
日前，康师傅新版“真味道”香菜面上市，主打“香菜Plus”概念，每桶添加约22g新鲜香菜，以“香菜多多，香气拉满”为卖点。
此次推新，康师傅提供了两种汤底选择：红烧牛肉汤底酱香浓郁，香菜鲜气与肉香融合；香辣牛肉汤底则突出香菜的鲜爽，实现菜香、辣香、肉香三重风味迸发。该产品精准瞄准香菜爱好者群体，以足量香菜为核心差异点，强化风味记忆点，成为近期方便面赛道的话题新品。
5、瓶装王老吉产品焕新升级
3月31日，王老吉宣布对瓶装产品进行焕新升级，推出“竹节”造型新瓶型。新瓶线条更流畅，瓶肩微微抬高，握持手感更佳，外观更具辨识度，目前覆盖四款口味：红瓶经典款、橙瓶无糖款、绿瓶气泡款、金瓶原味款，满足不同消费需求。
据悉，此次焕新是王老吉在瓶装凉茶赛道的重要布局，通过瓶型升级、口味矩阵与营销活动结合，强化品牌年轻化表达，进一步巩固市场份额。
6、盒马上新“有一层奶皮子的鲜牛奶”
近日，盒马上新“有一层奶皮子的鲜牛奶”。据官方介绍，新品选用优质生牛乳，通过非均质工艺保留牛奶的鲜活营养与浓醇口感，静置冷藏3至5天后，牛奶顶部会自然形成厚层奶皮，口感浓厚香醇。配料仅为生牛乳，每100ml含有4g原生乳蛋白，适合早餐、咖啡、面包、下午茶等多种搭配场景。
此次盒马推新，聚焦非均质奶这一细分赛道，产品未经常规高压均质工艺处理，可完整保留天然乳脂层，呈现特色分层口感。
有媒体报道，娃哈哈于3月26日临时通知，停掉了70%的工厂生产线，其中包括娃哈哈、宏胜两方的多家工厂，恢复生产大概在4月2日。也有媒体指出，此次停产除了生产红色娃哈哈瓶装水的工厂之外，其他工厂几乎全部停产，包括AD钙奶和营养快线。
多名信源表示，此次停产的原因或许是为了让市场消化过剩的库存，“最近销售情况不太好，（市场）库存都很大”。但也有人对停产的真正原因提出质疑：“公司这么多年下来从来不会说因为市场库存太多而停产。”
2、东鹏饮料发布2025年财报
3月31日，东鹏饮料发布2025年年度报告。报告显示，2025年，公司全年实现营业收入208.75亿元，同比增长31.80%；归母净利润44.15亿元，同比增幅32.72%。公司可统计总动销量突破百亿瓶，成功实现年初既定目标。
其中，核心大单品“东鹏特饮”销售额登顶中国能量饮料行业首位，并成功迈入150亿大单品阵营，全年实现营收155.99亿元；电解质饮料“补水啦”全年实现营收32.74亿元，同比增长118.99%，成功迈进三十亿级大单品行列；“果之茶”、“东鹏大咖”等产品表现出色，营收双双突破5亿元。非特饮产品营收占比从2024年15.9%提升到2025年的25.2%。
3月31日，鸣鸣很忙发布2025年财报。报告显示，公司门店商品交易总额（GMV）达935.69亿元，同比增长68.5%；实现营业收入661.70亿元，同比增长68.2%；净利润23.29亿元，同比增长180.9%；经调整净利润26.92亿元，同比增长194.9%。业绩增长主要受益于商品销售收入增加及门店网络扩张。
4、几多全新鲜零食店江苏首店开业
4月3日，鲜食零售品牌几多全江苏首店——南京雨花万象天地店正式开业，吸引了众多市民与游客慕名尝鲜。
几多全品牌负责人表示：“南京拥有成熟的消费市场和丰富的食品产业资源，是几多全深耕华东的重要支点。除了首店开业外，企业在高淳首期投资1亿元的南京工厂也在加速建设中，力争于今年8月前建成投产。
5、卫龙官宣全球品牌代言人时代少年团
4月2日，卫龙宣布正式聘请时代少年团担任卫龙全球品牌代言人。同步上线两款时代少年团“嗨吃爽爽包”以及相关周边。
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