海天味业以后要用“机器人做酱油”了？海天董秘回应进军AI传闻……
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海天否认进军AI
研发公司酿造设备而已
近日，海天味业新成立了一家子公司天致（广东）工程技术有限公司，注册资本为1000万元，经营范围涉及工业工程设计服务、人工智能基础软件开发等。
自从ChatGPT引爆人工智能AI热潮，在全球范围内，生成式AI技术的突破和应用不断刷新着我们的认知。从大型语言模型的迭代升级到多模态AI、Agent的兴起，再到AI在各个行业的深入融合，AI领域的竞争愈发激烈。
因此，这不免让人猜想，海天味业是否要进军AI？
对此，海天味业董秘张欣回应媒体称：“没有，没有，千万不要误会，就是做我司的酿造设备而已。”
据悉，近年来，为了给消费者提供更多高品质产品，海天在科技研发领域持续加码”，其中2022年海天投入研发费用7.51亿元，近五年累计投入33亿元，远高于行业平均水平。
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“AI”与调味品行业
可以碰撞出怎样的火花？
一般来说，当传统调味品行业遇到AI人工智能，会碰撞出怎样的火花呢？
在业内看来，这代表了调味品乃至食品行业的发展趋势：人工智能根据所收集的消费者的饮食习惯数据，发现其最喜欢或者吃得最多的食物，然后将数据化的信息发送给生产环节，按照消费者需求自动配置，最后再送到消费者手中。
如果说调味料是食品的“灵魂”，生产企业又是如何捕捉并升级这些“灵魂”的呢？曾有业内人士表示，对于调味品加工企业来说，人工智能具备的大数据高效率地分析和预测，产品风味感知功能等在产品的研发，风味变化的获取、监控等方面大有可为，或成其打开增量空间的“助推剂”。
众所周知，调味品品类较多，细分品类不断增加。同时，因个人口味喜好、消费习惯和地域等不同，各品类、细分子品类市场增量有所不同，这也加剧了行业竞争。如何更好地满足消费者口味喜好是调味品加工企业值得思考的问题。
由此可见，接下来海天味业将持续坚持以新产品、新口味为主要突破方向，并在调味品研发中引入人工智能，或许可以更好地帮助高效率地分析和预测用户的口味偏好，了解饮食消费习惯，迎合更多消费者的个人口味喜好等，在打造业绩增量空间上大有可为。
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另一家与“AI”沾边的调味品公司
莲花健康
2023年下半年以来，莲花健康的股价接连上涨，这背后不仅是国货的热点，更得益于其业绩的增长和沾边“AI”。
2023年上半年，莲花健康实现营业收入9.74 亿元，同比增长13.15%，实现归属于上市公司股东的净利润 5015.96万元，同比增长57.23%，实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 5063.67万元，同比增长58.90%。
从财务数据来看，2023年上半年莲花健康营业收入创出10年来同期新高，盈利能力也比去年同期有了明显的增长。
近年来，莲花健康一直在积极探索第二增长曲线。在复合调味品取代单一调味品的趋势下，莲花健康近年来强调推进复合调味品，但收效不及预期。在复合调味品业务推进受挫的情况下，莲花健康又将目光投向预制菜、高端水饮市场甚至跨界至人工智能、云计算等领域。
2023年6月，莲花健康投资1.2亿成立全资子公司杭州莲花科技创新有限公司，主要经营业务包括人工智能、物联网、云计算等，近期公司在招聘平台开始发布AI算力云平台及数据中心等相关岗位招聘公告。
投资者十分关注莲花健康近期在人工智能、算力方面的新动作，在业绩说明会上追问新业务进展。莲花健康近期股价的飙升，也和做起了AI科技生意有关。
由于莲花健康此前并无算力相关业务经验，此次跨界被投资者质疑为“画饼、蹭AI热度”的一时兴起之举。对于此类质疑，莲花健康董事长李厚文的态度则是，进军算力并非一时兴起，而是打算将其作为长期的第二增长曲线。
在今年10月莲花健康40周年公司庆典上，李厚文表示，“开辟第二增长曲线，进军智能算力，不是短期要讲的故事，而是长期要做的实事。莲花开辟第二增长曲线，绝不是要削弱主业，恰恰相反，主业的地位会持续加强。未来，莲花调味品和食品主业将与科创业务板块形成‘双轮驱动’”。
