摘要：克明食品在粮油行业集体失速的背景下，实现业绩大幅增长。公司创始人陈克明白手起家，历经四十年发展成为行业典范。现任董事长陈宏接棒后，公司继续拓展业务，进入方便食品和生猪养殖领域，并加大产品创新力度，实现业绩持续增长。
2024年，粮油行业“集体失速”，不少企业面临“营利双降”的窘境。而“挂面第一股”克明食品，成为粮油行业的增长“典范”。
根据克明食品2024年三季报，前三季度克明食品实现营收34.75亿元，归母净利润1.55亿元，归母净利润同比增长1276.84%，在8家粮油上市企业中增长最快。而单从第三季度来看，克明食品实现营收10.77亿元，归母净利润5223.26万元，归母净利润同比暴增36343.55%，羡煞旁人。
2024年，克明食品迎来40周岁生日。从“创一代”陈克明白手起家，到成长为上市企业巨头，再到“创二代”陈宏接棒变革，克明食品站在了新的起点上。
01
创业：从南县走出的“挂面大王”
上世纪70年代末，陈克明是湖南南县的一个木匠，在当地颇有名气。然而1983年发生的一场意外，让他不得不放弃心爱的木工工具，生活的困顿随之而来。
在一次偶然的机会中，陈克明发现，在粮油超市里有不少顾客都会点名要价格更高的外地面，因为外地面食口感更好。敏锐的陈克明隐约感觉到了商机，于是他买入一台手摇面机，开始研究起挂面，并于1984年创办了陈克明面条厂。
起初，陈克明并不懂如何做面，但是他勤奋好学，托人从外地购买专业书籍研究，反复试验。由于面粉的好坏直接关系到面的成型，他不惜成本采购当时县里的优质面粉，做出了街坊四邻爱吃的面条，随后一举打开了市场。
1980-1990年代的中国挂面市场，基本上“有品类无品牌”的状况，产品质量参差不齐。为了将自家的挂面与其他挂面区分开来，1985年前后，陈克明突发奇想，不再用废报纸包面条，而是买回新的大白纸用作包装纸，并在产品上都盖上了“陈克明面条”的印章，自此走上了品牌化道路。
除了品牌意识超前，陈克明也有不小的雄心，为克明食品制定了长远且清晰的市场拓展规划，先是从南县走向湖南省，再走向湖北、江西，形成湘鄂赣为中心的根据地市场，再到华南、华东、西南及北方市场，构建了遍布全国的销售渠道。
2012年3月16日，克明食品的股票在深圳证券交易所上市，彼时公司的股票简称为“克明面业”，成为A股“挂面第一股”。根据中国食品科学技术学会数据，2021年克明食品在全国24家挂面企业中产量排名第二，市场份额为8%。
目前，克明食品已经构建起庞大的挂面帝国，面条代表品牌有“陈克明”“金麦厨”和“来碗面”，其中“陈克明”品牌定位中高端，“金麦厨”和“来碗面” 品牌定位低端。长期以来，克明食品在中高端挂面产品中市场占有率、商超占有率名列前茅。在巅峰时期，大型商超中克明面条的市场占有率达到了20%。从做木工到摆摊卖面条，再到成为高峰时期市值89亿元的上市公司董事长，陈克明被世人尊称为“挂面大王”。
02
跨越：从克明面业到克明食品
从小木匠到“挂面大王”，陈克明的成就超越了无数人。然而，他的梦想格局却远超于此。
在挂面市场打拼出一片天地之后，陈克明带领克明食品，将目光投向了更广阔的领域：食品。
2017年，克明食品成功收购五谷道场，进军方便食品领域。
2018年底，五谷道场生产基地整体从北京搬迁至新乡市延津县食品产业集聚区后，集中整合园区资源，通过属地原材料优势和供应链协同降低五谷道场运营成本，同时，通过拓渠道、推新品、优化分销网络，聚焦于重点市场开发，开发了经典和时尚系列产品提高市场销量，综合改善了五谷道场的盈利能力。
2019年，五谷道场成功扭亏，营业收入、净利润分别为7.50亿元、4695.91万元，开始为克明食品贡献新的业绩增长点。在克明食品的持续运作下，五谷道场销售规模破3亿元，代表产品包括非油炸方便面、鲜拌面、熟湿面、半干面、自热米饭、菜肴包等。
2021年7月5日，克明食品发布公告，公司名称由“克明面业股份有限公司”变更为“陈克明食品股份有限公司”，更加准确、全面地反映公了司主营业务和发展战略。
2023年，克明食品还进军生猪养殖产业，收购阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司53%股权，主营生猪养殖和销售、生猪屠宰等业务。
随着业务版图越来越大，克明食品还瞄上了预制菜赛道，曾经在投资者互动平台上表示，公司挂面、方便食品未来的发展方向包含预制菜的调料包，公司有团队一直在观察预制菜行业，遇到符合需求的优质标的会考虑并购。
启动多元化发展战略，在“一专多能”的路上，克明食品的步伐越来越有力稳健。而克明食品的创新与探索，也成为无数中国民营企业从无到有、从创业到壮大的缩影。
03
新局：“创二代”接棒，克明面业新航向
2023年10月，克明食品迎来重要转折。陈克明因年龄原因，申请辞去公司董事长、董事、战略委员会主任及委员、审计委员会委员等职务，同时辞去各子公司的现任职务。这一年，陈克明已经72岁，一代“挂面大王”走向幕后。
而陈克明之子——陈宏（1979年7月出生），成为克明食品的新董事长，正式掌舵这艘挂面巨舰，并引领这艘巨舰探索新的增长路径。
据悉，陈宏任职总经理期间，就在管理方面进行了一些变革尝试，例如推出了轮值总经理制度。这样做的目的，是为了打破个人和部门视角，帮助员工建立大局观，促进跨部门沟通和部门间合作，从而使得做出的决策更有利于公司各部门的发展。
而在营销策略方面，陈宏在接受媒体采访时曾表示，已停止参与负毛利产品的市场竞争，从而提升了利润水平。“我们将更多的资源投入到具有更大潜力和市场前景的产品上，例如软弹面，我们在行业内的生产工艺和全线生产设备均具有竞争优势。”当前挂面行业整体处于总量萎缩、竞争加剧的瓶颈期，不过陈宏认为，某些细分市场的消费潜力正逐渐增强。
当前，克明食品正在加大产品创新步伐，加码高端化、细分化、便捷化市场：一是丰富米面制品高端产品系列的产品品项；二是研究面粉细分市场需求，开发专用面粉；三是研究地方美食美味的调味技巧，搭配挂面、湿面、方便面、乌冬面、米粉、米饭等产品，为消费者提供一站式用餐解决方案。
掌舵一年，陈宏交上了一份颇为“亮眼”的成绩单：2024年前三季度，克明食品归母净利润同比增长1276.84%；而单从第三季度来看，克明食品归母净利润同比暴增36343.55%。
四十年岁月，风雨兼程；四十年沉淀，硕果累累。如今站在新的起点上，陈宏正为克明食品描绘着一副更为宏伟的蓝图！
