此次发布会，漯河市经济开发区领导、中国营养学会公共营养分会副主任委员张兵、晋江食品协会秘书长陈昌熙、鲜之惠董事长李永钟、北洲战略咨询创始人王江波、华糖云商食业头条主编强朝羡、分众传媒福建省总经理刘小庆、尚普咨询合伙人胡庆榜等协会嘉宾、行业专家齐聚一堂，与来自全国各地的400余位经销商，共同开启了一场产品创新与品类革新的盛会，见证了5000亿调味品产业的破卷新生！
发布会上，多位行业领袖共话趋势。
福建食品商会秘书长、晋江食品协会秘书长陈昌熙表示，行业觉醒正当其时。消费者健康诉求与鸡精的冗长配料表是冲突的，鲜之惠今日的“双重革命”，既是对行业痛点的精准回应，更是对自然本味的回归。
福建食品商会秘书长、晋江食品协会秘书长陈昌熙
中国营养学会公共营养分会副主任委员张兵在致辞中充分肯定了鲜之惠本次战略升级的价值，他表示，新生代消费者对纯净调味的需求越来越盛，鲜之惠研发的三大零添加的三好鸡精，正是引领品类健康化转型的标杆实践。
中国营养学会公共营养分会副主任委员张兵
分众传媒福建省总经理刘小庆强调，未来十年，要么满足需求，要么抚慰情绪，要么创造新质体验，要么创造独特意义！
分众传媒福建省总经理 刘小庆
华糖云商食业头条主编强朝羡提出，鸡精的百亿市场未来一定不会凭空消失，而是会发生分流转移，沿着“四减四加，健康升级”的路径，打造新时代的品类冠军。
华糖云商食业头条主编 强朝羡
上海北洲战略咨询公司创始人王江波详细解读了鲜之惠的增长飞轮，并坚定表示，鲜之惠此次的“天然提鲜”战略，是顺大势、得人心、合天道、己之长的必胜之战。
上海北洲战略咨询公司创始人 王江波
汇聚权威机构的专业力量，大咖从产业到消费端多维度剖析鸡精的健康化价值、纠正消费误区，共同探讨了鸡精品类、调味品行业的发展趋势。行业觉醒是产业破局关键，而产品创新更是企业增长的必由之路。
针对传统鸡精的缺陷，鲜之惠创新推出“三好”鸡精，在传统鸡精的基础上升级配料，一方面给配料做减法，配料缩短至6种；另一方面，不添加香精、色素、防腐剂，为顾客提供了更天然、更健康的提鲜新选择。同时，严选鸡胸肉，采用鲜鸡熬煮工艺，更接近鸡肉本味。
会上，鲜之惠收到了来自市场的充分认可。尚普咨询集团合伙人胡庆榜为鲜之惠颁发了《全国热销超三亿袋》及《行业首创三好鸡精*》证书，并对三好鸡精做了不添加色素、不添加香精、不添加防腐剂的三方认证。
（*数据来源：尚普咨询集团；通过对比全国大陆(不包含港澳台)范围内各品牌鸡精产品的添加剂使用情况，结合行业专家访谈、头部企业调研，得出：鲜之惠，三好鸡精首创；三好鸡精是指，经权威检测机构检测，一好不加香精、二好不加色素（姜黄、柠檬黄含量为 0）、三好不加防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠含量为 0）的鸡精产品。本证明于 2025 年 5 月完成调研）
山海鲜的品类进化论
另一款新品——山海鲜，是与国内知名博士团队联合打造，虽完全脱离了鸡精品类，但同样满足顾客的提鲜需求，更加天然、更加健康。
鲜之惠董事长李永钟介绍，山海鲜鲜味来自“山里的菌菇、海里的昆布”，仅4种天然配料：菇类、藻类、淀粉、盐。生活中能够替代味精、鸡精、松茸鲜、味极鲜、蚝油等多种调味品。
这两款产品共同构建起鲜之惠的“天然提鲜”战略版图——前者打破鸡精品类的复杂配料表，后者开辟完全取自大自然的天然提鲜解决方案。“我们不是要改良餐桌，而是要掀翻旧餐桌。”鲜之惠董事长在内部信中如此定义企业使命。
“天然提鲜”不仅是产品升级，更是鲜之惠重构行业的战略支点。鲜之惠的野心远不止于此。“不仅仅是鸡精，我们将用‘自然鲜味’来重塑整个提鲜调味产业，迈向更大的江河湖海。”鲜之惠董事长李永钟说到。
左手研发，右手产业的全链深耕
在研发层面，鲜之惠加大投入，与科研院校博士团队成立联合研发团队，打造产、学、研一体化的新品开发平台，共同赋能“天然提鲜”战略。
在产业链层面，鲜之惠不断夯实自身从原料到生产工艺等各个环节的硬实力。当前已相继建立了菌菇、紫菜2大原料基地，同时还拥有泉州、漯河、上杭三大生产基地，占地面积超1250亩，充分保障了产品的品质以及产品的稳定供应。
渠道向上，终端为王的全国化布局
经过15年的打拼，鲜之惠已经完成了全国性的布局，在每个省都有鲜之惠的经销商，覆盖全国1000多个城市，进驻了30多万家的售点，实现分销到县，直销到镇，从地级市到县城再到乡镇的全面布局。大会现场，鲜之惠还为战略合作伙伴与优秀经销商颁发证书，感恩15年风雨同舟，携手共进。
未来，鲜之惠将始终秉承“赋能伙伴，互利共赢”的理念，与全国经销商构建长期稳定的厂商命运共同体，携手开拓全国市场更大的增量空间。
过去15年，鲜之惠对产品的研发与市场精耕齐头并进，让其赢得了市场认可与消费者青睐。在2024 年行业整体承压的背景下，鲜之惠逆势增长30.5%，公司主产品销售突破了3亿袋，创造了调味产业的热销奇迹。
会上，鲜之惠战略升级仪式正式启动，标志着中国调味品行业正式迈入“天然提鲜”新时代！
从带嘴锁鲜鸡精的品类突破，到三好鸡精、山海鲜的迭代升级，鲜之惠用15年坚守证明：唯有以消费者需求为原点，以自然力量为根基，才能真正掌握行业话语权。
