其中更能代表四川味道的泡菜、榨菜、辣椒、豆瓣酱等相关调味品类受到全国网友追捧，老坛子泡菜、保宁醋、川娃子、小龙坎、大龙燚、吉香居、丹丹郫县豆瓣等知名品牌陆续亮相，集中展现了四川调味品品牌的魅力。
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直播间互动效果明显
在刚刚过去的6月9日至10日，应四川省委网信办邀请，在省商务厅、省文旅厅等多个部门的大力支持下，直播电商平台东方甄选连续两日举办“东方甄选四川行”直播专场。
据了解，开场伊始直播间人数就快速升至10万+，最高同时在线人数超过35万。与此同时，开播这天还是东方甄选出圈一周年的日子；当日，“董宇辉小作文又又又出圈了”，“东方甄选兵马俑出土一周年”双双登上了抖音热榜。
直播间热情互动，全国各地的消费者在观看的同时更是频频下单。据“东方甄选四川行开播1小时战报”显示，乌江榨菜售卖2.6万单，本地的圣迪乐鸡蛋5000箱售罄，联系厂家紧急加库存。
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多个“川调”品牌备受关注
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“川调”未来可期
从此次直播推介活动中可以看出，作为我国调味品行业的一个分支，川调的地位举足轻重。在整个调味品行业5000多亿元的市场份额中，川调市场份额占比接近五分之二，尤其是近年来，随着川菜馆在全国甚至全球范围遍地开花，川调迎来“高光”时刻，一大批致力于推广川调事业的优秀的川调企业、川调人物涌现出来。
据了解，目前规模达到1亿元以上的四川调味品企业已达几十家，川调产业也得到了各路资本的青睐。其中，一些品牌已经实现上市，如天味、千禾和涪陵；有些品牌也完成了企业的股份制改革，预计登陆资本市场。据业内人士分析，未来几年，川调产业将围绕这些重点企业的投资、收购和兼并等资本化运作，完成品牌间的资源共享，优势互补和协同发展。
在新零售、新消费的驱动下，餐饮食材行业调整步伐加快，近年来复合调味料产业更是迭代加速，能为“又馋又懒”两大人群提供解决方案的产品未来可期。川味，川菜，川调，作为中国味道的经典代表，也很好地做到了美食与文化的传承。
据业内人士分析，“近年来，川调产品在原有品种和风味的基础上开拓新品，产生了一些产品领域的领头羊企业。四川几乎占了全国复合调味品的1/5，四川风味的复合型调味料，正在加速深入到全世界消费者的餐桌。
